Bolo de Cenoura de Lacha Cremosa com Ganache
O Bolo de Cenoura de Lacha Cremosa com Ganache Rápido e Zero Forno é uma deliciosa receita brasileira que encanta a todos com seu sabor e textura. Originário das tradicionais receitas de bolo de cenoura, este prato é especial por seu creme aveludado que combina perfeitamente com a ganache suave de chocolate. É um bolo que traz uma explosão de sabor, fazendo com que cada pedaço seja uma experiência única e reconfortante.
Para preparar esta delícia, uma mistura de cenoura ralada é fundamental, trazendo um toque adocicado e uma cor vibrante ao bolo. O uso de óleo torna a massa macia e úmida, enquanto o açúcar agrega uma camada extra de doçura. A farinha de trigo, por sua vez, ajuda a dar estrutura ao bolo e, quando batido, a levá-lo a um nível perfeito de fofura. Para a ganache, o chocolate derretido se junta ao creme de leite, criando uma cobertura rica e cremosa que transforma o bolo em um verdadeiro dessert. A combinação desses ingredientes resulta em um bolo irresistível, que derrete na boca e satisfaz a todos, fazendo qualquer momento ainda mais especial.
Ingredientes
- 3 cenouras médias raladas
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de chocolate meio amargo (para a ganache)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Instruções
- Comece pré-aquecendo o liquidificador.
- No liquidificador, bata as cenouras raladas, o óleo, os ovos e o açúcar até tudo ficar bem misturado.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e o fermento. Misture tudo com uma colher até ficar homogêneo.
- Unte uma forma com óleo e despeje a massa do bolo nela.
- Leve ao congelador por cerca de 1 hora para ganhar consistência.
- Enquanto isso, faça a ganache: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Depois de derretido, misture o creme de leite até ficar cremoso.
- Após 1 hora, retire o bolo do congelador.
- Cubra o bolo com a ganache de chocolate e sirva.
Os ingredientes usados nessa receita têm muitos benefícios. A cenoura é rica em vitaminas e fibras, o óleo contribui para deixar o bolo mais macio, e o chocolate amargo tem propriedades antioxidantes. O creme de leite traz cremosidade e sabor.
Essa receita rende cerca de 12 porções e é perfeita para comemorações como aniversários, festas ou simplesmente para um lanche especial com a família e amigos.
Conclusão
Se você gostou desta receita de Bolo de Cenoura de Lacha Cremosa com Ganache Rápido e Zero Forno, não esqueça de nos seguir para mais delícias como esta! Vamos compartilhar várias receitas incríveis que vão enriquecer suas refeições e momentos especiais.
Além disso, experimente também outros pratos que combinam muito bem com este bolo. Eles vão deixar sua refeição ainda mais deliciosa! Aqui estão cinco sugestões de pratos para acompanhar:
- Um simples pudim
- Pavê de bis
- Torta de limão
Experimente e aproveite cada mordida!
