Bolo de Cenoura de Lacha Cremosa com Ganache Rápido

O “Bolo de Cenoura de Lacha Cremosa com Ganache Rápido e Zero Forno” é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura da cenoura com a leveza de sua textura cremosa. Este bolo tem origem na cozinha brasileira e é um verdadeiro clássico, perfeito para alegrar qualquer ocasião. O que faz este bolo ser tão especial é a sua simplicidade e o sabor incrível que vem da combinação dos ingredientes frescos, além do ganache que traz um toque sofisticado, mas sem complicações.

Para preparar esse bolo, a cenoura é a estrela principal, trazendo um sabor adocicado e uma cor vibrante que encantam os olhos. Junto com ela, os ovos garantem a leveza e umidade, fazendo cada garfada derreter na boca. A farinha se une a esses ingredientes, criando uma base fofinha, que suporta a generosa camada de ganache suave e cremosa. A combinação de açúcar e chocolate no ganache termina a receita com um toque de doçura que equilibra os sabores, enquanto a manteiga adiciona riqueza e profundidade. Juntos, esses ingredientes se transformam em um bolo que é ao mesmo tempo reconfortante e irresistível.

Ingredientes

• 2 cenouras grandes

• 4 ovos

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de manteiga

• 1/2 xícara de chocolate em pó

Instruções

• Primeiro, cozinhe as cenouras. Depois de cozidas, bata no liquidificador com os ovos até ficar homogêneo.

• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.

• Derreta a manteiga e adicione à mistura seca.

• Agora, adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até ficar tudo incorporado.

• Despeje a massa em uma forma untada e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

• Para o ganache, derreta 100g de chocolate com 1/2 xícara de creme de leite e misture bem.

• Depois que o bolo estiver gelado, despeje o ganache por cima e sirva.

As cenouras são ótimas para a saúde, pois são ricas em vitaminas e ajudam na visão. Os ovos trazem proteínas importantes e a manteiga fornece energia. O açúcar e o chocolate, mesmo em pequenas quantidades, fazem uma deliciosa combinação que traz alegria!

Essa receita rende um bolo que serve até 10 porções. É perfeito para festas, aniversários ou um lanche da tarde com a família!

Conclusão

Se você gostou do nosso Bolo de Cenoura de Lacha Cremosa com Ganache Rápido e Zero Forno, siga-nos para mais receitas deliciosas como essa! Temos muitas outras opções que vão fazer você querer cozinhar todo dia.

Além disso, você pode experimentar outros pratos que combinam muito bem com esta receita. Aqui estão cinco sugestões de acompanhamento:

• Bolo de Cenoura

• Pudim de Leite Condensado

• Salada de Frutas

• Brigadeiro

• Biscoitos de Chocolate